Có lẽ không ai còn xa lạ với thế mạnh xuất khẩu hạt điều số 1 thế giới của Việt Nam trong nhiều năm qua khi mà các nhà sản xuất hạt điều đã rất nhanh nhạy từ việc tham gia chuỗi trồng điều, bóc vỏ, tạo sản phẩm và xuất khẩu…bắt đầu từ nguồn điều sẵn có trồng trong nước.
Khi nhu cầu về hạt điều trên thế giới tăng vọt và ngành chế biến điều trở thành 1 ngành công nghiệp phát triển thì các nhà sản xuất Việt Nam đã tiến ra thế giới nhập 1 số lượng lớn hạt điều từ Châu Phi như Tanzania, Bờ Biển Ngà, Guinea Bissau, Benin…để tạo nên 1 chuỗi cung ứng hoàn thiện. Rất nhiều nhà sản xuất điều tại Việt Nam từ quy mô gia đình cỡ nhỏ trở nên thành nhà sản xuất với doanh số hàng chục triệu đô-la mỗi năm.
Trong vài năm trở lại đây, sự cạnh tranh khốc liệt của ngành điều cộng với sự thay đổi thất thường của cung-cầu và giá cả thị trường khiến cho sản xuất điều không còn là ngành hàng có lợi nhuận cao nữa. Vấn đề nguồn cung từ Châu Phi cũng thất thường về giá cả, chất lượng và cạnh tranh khốc liệt kéo theo giá đầu vào tăng nhưng giá đầu ra không cao như kỳ vọng, nhiều người đã dần thu hẹp quy mô ngành điều để tìm hướng đi khác hoặc tạo giá trị cao hơn cho sản phẩm đầu ra (như rang muối, chế biến, đóng hộp…)
Tuy nhiên, có 1 loại hạt khác từ Châu Phi vô cùng tiềm năng mà chưa trở thành 1 ngành công nghiệp chế biến lớn tại Việt Nam, đó là hạt Macca. Đây là loại hạt có giá trị cao nhất trên thị trường hiện nay và nguồn cung tương đối khan hiếm, chủ yếu từ Úc, Châu Phi (và Việt Nam đang có xu hướng phát triển các vùng trông Măcca mới). Việt Nam cũng chưa biến hạt mắcca thành 1 ngành công nghiệp mà chỉ có các đơn vị nhỏ lẻ xử lý dựa trên nguồn nguyên liệu có sẵn từ vùng cao nguyên miền Trung, nhiều sản phẩm macca bán ra trên thị trường Việt Nam hiện nay có nguyên liệu nhập từ Úc (được ưu đãi thuế nhập khẩu), trong khi đó hạt macca từ Châu Phi đang chịu thuế nhập khẩu khá lớn gây e ngại đến việc nhập khẩu mặc dù có giá tốt hơn.
Liệu hạt mắcca có thể trở thành ngành công nghiệp mới giống như hạt điều, trong đó Việt Nam không chỉ xử lý bán trong nước mà có thể nhập nguyên liệu về xử lý và tái xuất ra nước ngoài, cơ hội đang rất lớn và theo như kinh nghiệm nhiều năm của tôi trong ngành điều thì người đi trước sẽ chiếm ưu thế rất lớn.
Một số hình ảnh Macca Châu Phi do team của chúng tôi đã và đang làm việc:
Bình luận